レシピ開発チーム考案！Omoimoで作る簡単おかずレシピ　〜アコーディオンポテト〜　

見た目のインパクト大！写真映え間違いなしのアコーディオンポテトをご紹介。

アコーディオンポテトは、切り込みをいれて味付けをしたじゃがいもを焼き上げる

スウェーデンの家庭料理「ハッセルバックポテト」をアレンジしたメニュー。

 

 

今回は、テレビ朝日さんの人気番組「家事ヤロウ」でも紹介された

メークインのアコーディオンポテトレシピを参考にして、Omoimo（紅芋）を挑戦！

じゃがいもとはまた違った、紅芋の甘味が感じられる一品。

こんがり焼いたベーコンとチーズの塩味も相性バッチリで、

ホームパーティーやBBQの時にも重宝できるメニューです。

 

調理時間も短く、手間もほとんどない簡単レシピなので、

ぜひお試しください！

 

 

 

 

作り方（Omoimo２本／長さのあるものをチョイス）

 

①紅芋を自然解凍で半解凍の状態になったら、５ミリ幅間隔で１０箇所程度切り込みを入れていく。

（※紅芋の下に割り箸２本をおいて切る。）

 

②ベーコンを角切りにし、フライパンでこんがりするまで炒める。

 

③オーブンを１８０度で予熱しておく。

 

④切れ込みを入れた紅芋にミックスチーズをどっさりとかけ、オーブンで１０〜１５分で焼き上げる。

 

⑤焼き上がった紅芋に炒めたベーコンとバジルをトッピングして完成。

 

 

-　材料　-

 

紅芋　　　　　　　　　　　　２本

ベーコン　　　　　　　　　　２０g

ミックスチーズ　　　　　　　７０g　

バジル　　　　　　　　　　　お好み

 

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