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今回ご紹介するのは、お豆腐を使ってつくるパン。
お豆腐に紅芋？！と、どんな味になるのか想像が付かない〜という方もいらっしゃるかもしれません。
絹ごし豆腐の滑らかさと紅芋のしっとりとした甘味に、食感は、「ふわっ・もちっ」と、腹持ちも抜群のパン。
ホットケーキミックスを使った即席のパンレシピです。
是非お試しください。
Omoimoレシピは、通販で購入頂ける「Omoimo」の色んな料理の楽しみ方をご紹介しています。
☆ご自宅にOmoimoを取り寄せて、ぜひお試しください！！！
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白い方：即席もちもち紅芋パン 紫の方：ふわもち紅芋豆腐パン
■ふわもち紅芋豆腐パン
●材料●
☆紅芋（Omoimo） １００g
☆絹ごし豆腐 １２０g
☆バター １０g
☆ホットケーキミックス １５０g
〈トッピング〉
☆塩バター バター８g＋塩少々
☆くるみチーズ くるみ１０g＋チーズ８g
●作り方●
①バターを耐熱ボウルにいれ、電子レンジで１５〜２０秒加熱して溶かす。
②バターが溶けたボウルに絹ごし豆腐と紅芋を入れ、潰して混ぜ合わせる。
③バター・豆腐・紅芋を混ぜ合わせたあと、ホットケーキミックスを入れゴムベラで切るように混ぜ合わせ、
一つにまとめる。
④４等分に切って、手に水をつけてひとつずつ丸く成形し、アルミホイルにのせる。
⑤お好みでトッピングをのせる。
⑥トースターで１５分ほど焼き上げる。途中焼き色が表面についたらアルミホイルを被せて残りの時間を焼く。
【ワンポイントアドバイス】
オーブンで焼く場合。
１８０度に予熱したオーブンで１５〜２０分ほど焼き上げる。
参照：【macaroni】市販ホットケーキミックスの人気ランキングTOP16！みんなのおすすめ商品は？
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